Carrés à la confiture

Ingrédients:
Biscuits:
3/4 tasse de farine
1 c. à soupe de sucre
1 pincée de sel
5 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de lait
Garniture:
confiture au choix
1 œuf battu
1/2  tasse de cassonade
3/4 tasse d'amandes hachées
1 c. à soupe de farine
1/4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé essence d'amande
1 pincée de sel
Tamiser la farine avec les autres ingrédients.
Incorporer le beurre à ce mélange, ajouter le lait , bien mélanger.
Étendre sur une plaque beurrée et cuire au four à 350°f jusqu'à ce que la pâte soit doré.
Retirer du four et couvrir d'une mince couche de confiture.
Mélanger tous les ingrédients de la  garniture et étendre par-dessus la confiture.
Remettre au four à 350°f et cuire 15 à 20 minutes.

Source  Inconnue